フィリピン滞在記　第６部 その６【ローカルレストラン】

今回紹介するのは、超ローカルレストラン。

まぁ日本人なんかいるわけもないですｗ

まずこちら、価格表なんですが…。さっぱりわかりませんｗ

もうローカルなので、文字のみｗ

ただ一つわかるのは、安いってことです。

１ｋｇの豚肉が３５０php（７５０円くらい）調理方法はわかりませんｗ

とまぁ僕は全く注文方法も料理もわからないので、おまかせｗ

ちなみにここのお店の名物はこちらのようです。

名前は、忘れてしまいましたｗ

こちらのお料理。味は、とっても薄味。醤油と塩でしょうか。

うどんのような、麺がはいっているのですが、（ちなみに味は普通に美味しいです。けっこう日本人もいけちゃうかと。）

特徴はスープ

凄く粘性が有ります。

どのくらいかと言いますと、オクラのネバネバくらい。

日本人ならはしで持ち上げてすすれる勢いです。

僕「これなに？」

嫁「〇△✖□〇※（聞き取れません）」

僕「えっ？何？聞き取れない。まぁいいや。なんでネバネバなの？」

嫁「そういう料理なの。いいから食べな」

僕「…。いやかえってブログ書くんだからちゃんと教えようか」

クリス（アレホの友人のモッダーです）「まさきそれはコーンスターチだよ。スープにコーンスターチ混ぜてるからネバネバなの」

僕「あーなるほど。ありがとう」

嫁の１００倍親切だよみんなｗ

美味しいんですが、面白い料理でしたｗ

そしてこちら

これは僕も知ってますｗ

シシグです。

細切れの豚肉と、青唐辛子、しょうゆベース味付けで、熱い鉄板に乗ってます。

生卵が乗っているので、鉄板が熱いうちに混ぜて食べます。

これが名前まったく思い出せないんですが、

甘辛いタレの中に、揚げた豚肉を入れて、さっと煮たような感じです。

スープをご飯にかけたりしてました。

ちなみに中の豚肉は、日本人好きそうな味です。

お好みで、

玉ねぎ、唐辛子、カラマンシを混ぜたものを付けます。

もしくは、

カラマンシとエビの佃煮みたいなものを混ぜてつけて食べます。（ちなみにこのエビの佃煮みたいなの。日本人なら朝食に、ごはんのお供にできそうな味です）

ここのガーリックライスも美味かった。

いやフィリピンのお米が不味いって話じゃないですよ。

ただ日本のお米とは違います。

日本のお米は、粘り気が強くて、デンプンが多いです。

なのでそれを食べなれてる日本人は、フィリピンのお米だと、すこし物足りないんです。

なので、ぼくは、味付きのごはんや、炒めてあるご飯をオーダーするようにしてす。

ちなみにこの日のお会計５人で…

約１０００ｐｈｐ

一人２５０円くらい…。

とりあえずこの国に来てしまえば、食費だけはかなりお安く済みそうですｗ

と今日は超ローカルなレストランからの飯テロでしたｗ

今回は飯テロ２連ちゃんで行きますので、明日も飯テロですｗ

また明日もお昼の１２時にアップしますので、お時間合いましたら、お付き合いいただければ嬉しいです。