フィリピン滞在記 第６部その２【レストラン】

今回ご紹介致しますのは、高級レストラン‼

と言いましても、普通に高級レストラン紹介して、ドヤー!っていうブログでは、ございませんｗ

そこはフィリピン滞在記なので、現地の人たちが特別なことがあったときに行くレストラン。

誕生日だったり、親戚と集まったり、そんなときに、利用するようなレストランです。

なので、価格は、現地で言ったら【高級】日本の物価で行くと、【ラーメン大盛り+餃子】くらいでしょうかｗ

ちなみにメニューはこんな感じです。

SINCE1936と右上に記載があるのが見えますでしょうか？

創業８０年以上の超老舗でございます。

そして価格を御覧ください価格はフィリピン・ペソ表記なので、今のレートですと、約2.1倍くらいが、日本円です。

というわけで、今回ボクがオーダーしたのが、

まずこちら、

鳥の丸焼きこちら、４４０ｐｈｐ

食べやすくカットしてあります。皮はパリパリで中のお肉はかなりジューシーです。

こちらカラマンシ（ライムの様な柑橘の果物）唐辛子、醤油でいただきました。

これは、残念ながら名前忘れてしまったのですが、

ビーフンの上に炒めた野菜が乗ってましたｗ

カラマンシを絞って食べます。

ごま油と塩味で美味しかったです。

こちらはカルデレータ。

味は、ハッシュドビーフといいますか、ハヤシライスの上のやつって言いますか、

なかなか日本にはない味ですが、パンにもご飯にも合う味です。

こちらは、フィリピン人ならだいたい皆さん大好きな食べ物、

シニガン

タマリンドという、サンパロックという木になる木の実（形はそら豆みたいです）で味付けしたスープ。独特の酸っぱさがあります。

個人的には、ちょっと苦手なんですが、フィリピンでは、特別な席のスープはだいたいこれです。

こちらは、サフランライスのような甘い香りのご飯、

おかずが結構味付けが濃いので、少し甘い感じのご飯が合います。

あとフィリピンのお米は、日本のお米と違って、味がなく、ぱさつくので、日本の方は、こういう味付きご飯のほうが、美味しく感じると思います。

これはグラマンという飲み物です。

これはレストランなので、スペシャルタイプです。

違うブログの方で、ノーマルを紹介させていただきますが、こちらはタピオカとかき氷が入っています。

味は、黒蜜の様な感じです。

現地の人は、食事中のドリンクに飲みますが、日本人には…。

デザートですねｗ

これは皆さんもうご存知ですねｗ

そうですハロハロですねｗ

紫のアイス（ウーヴェアイス、紅芋とココナッツのアイスクリームです）とかき氷が必ず入っています。むしろこれがないと、ハロハロとは言いません。

そこに、店ごとに、ゼリーや、タピオカ、ナタデココなどが入ります。

食べ方は、アイスの原型がなくなるまで混ぜます。

自分で作るシェイクの様な感じですね。

こちらはレチェフラン

フィリピンのプリンなどと形容されたりするときもありますが、

材料こそ似てますが、味も食感も別物。

味は、超濃厚カスタードクリーム、

食感は、レアチーズケーキの様な感じ、

かけてあるのは、カラメルソース色のガムシロップみたいな特濃の甘いシロップです。

ちなみに僕、これ大好物で必ず食べますｗ

そしてこれ何だと思います？

これがバナナスプリットです。

Hoopで大人気のSOBのジュースにバナナスプリットというのがありますが、

これが本物といいますか、元ネタになっている食べ物です。

バナナ、アイスクリーム、生クリーム、が入っています。

これは、下がチョコソースで上から、キャラメルソースをかけてあります。

下の部分がココナッツミルクだったり、かき氷が入っていたりと、いろいろなパターンがあります。

とこれだけ注文して、お会計は、日本円で５０００円くらい。

「おいおい食べきれないだろ」って皆さん思いますよねｗ

はい絶対無理ですｗ

でもフィリピンは、テイクアウトが普通なので、大丈夫です。

この国では、外食はすごく特別なこと。

大切なお客さんや、誕生日、親戚が集まるときなどだけです。

そして、全ての家族や親戚がその場に、行けるわけではないので、必ずお土産を持って帰ります。でも、高価な外食のあとにお土産まで、購入するのは…。

そこで、テイクアウトという文化になっています。

どの料理も、とっても大きなお皿にたっぷり乗ってきますので、テイクアウトしてお土産にします。

僕たちも、テイクアウトして、残りは翌日のランチにしました。

ホテルでは、ルームサービスで、無料で、食器を持ってきてくれますので、食べきれなかったら、恥ずかしがらずにテイクアウトしましょう。

明日は、いよいよ、今回のメインフィリピンのVapeイベントです！

動画も混ぜながら、アップさせていただきますので、お時間合間じたら、お付き合いください。